Plats

WOK DE CRUSTACÉS

Mélangez tous les ingrédients de la marinade et ajoutez les crevettes et Saint-Jacques…

SOSATIES D’AGNEAU

Coupez toute la viande en cubes de 2 1/2 cm. Préparez la marinade. Épluchez les oignons et émincez-les…

MAQUEREAU FUMÉ

Préparez les maquereaux en levant les filets et en laissant la queue…

LA CÔTE DE BŒUF

Sortez la côte de bœuf 2 heures avant la cuisson. Allumez votre plancha…

LE CHILI DOG

Émincez l’oignon et hacher l’ail. Faites revenir à la poêle avec un filet d’huile d’olive. Ajoutez le boeuf haché et remuez bien. Assaisonnez de sel, de sucre , d’origan et de tabasco fumé puis versez la pulpe de tomate

HOMARD GRILLE AU BARBECUE

Coupez le homard en deux dans le sens de la longueur et videz les parties crémeuses dans un bol en séparant le liquide. Faites chauffer l’huile d’olive avec l’ail dans une casserole durant 2 min.

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