Allumez le grill du four. Lavez et séchez les courgettes, les aubergines. Retirez les extrémités. Coupez-les tous en rondelle, puis étalez-les sur la lèchefrite…
SAINT JACQUES SUR SON LIT DE SPAGHETTI
Lavez les noix de Saint Jacques, essuyez-les avec du papier absorbant et les poivrer…
SAUMON GRILLE
Dans un bol, fouettez les ingrédients de la marinade jusqu’à obtention d’un mélange onctueux…
SALADE CESAR SAUCE AU BLEU
Dans un robot, hachez l’ail. Ajoutez les anchois, la moutarde et le jaune d’œuf et mixez jusqu’à obtention d’un mélange onctueux…
RISOTTO AU COULIS AUTOMNAL
Tout d’abord, pelez et hachez l’oignon. Faites chauffer le bouillon de légumes. Dans une poêle, faites fondre l’oignon…
CAKE A LA CREME DE TOMATE
Préchauffez votre four à 180°. Tamisez la farine avec la levure. Battez les œufs, puis ajoutez la farine et la levure. Bien mélanger en versant peu à peu le lait…
BROCHETTES GRILLEES (sauté de boeuf)
Dans un bol, fouettez les ingrédients de la marinade avec 4 cuillères à soupe d’eau. Coupez le boeuf en dés de 2 cm….
SAUMON FUME (chantilly à l’aneth)
Mélangez dans un bol le sel, le sucre, le mélange 5 baies et l’aneth. Posez le filet de saumon dans une bassine (côté peau en bas) et recouvrez de la préparation…
POELEE DE LEGUMES (façon ratatouille)
Préchauffez le barbecue à 200 °C. Pelez les tomates en les plongeant quelques secondes dans de l’eau bouillante puis les couper en dès