Lavez les poireaux et coupez-les en petits morceaux. Faites-les revenir dans une poêle. Ajoutez le cidre…
BÛCHE DE NOËL AU CHOCOLAT ET AUX FRAISES
Mélangez les jaunes d’oeufs avec le sucre et ajoutez petit à petit la farine. Incorporez ensuite les blancs montés en neige…
CRÈME BRÛLÉE
Préchauffez le four à 100 °C et faites chauffer doucement la crème…
POULET GRILLÉ ET SA SALSA DE TOMATES
Cet été surprenez vos invités avec un bon poulet cuit au barbecue, agrémentez d’une sauce salsa à la tomate pour relever le tout.
FILET DE BOEUF AUX CAROTTES / MOUTARDE AU CASSIS DE DIJON
Lavez, épluchez et taillez les carottes. Les cuire dans 1/2 litre de jus d’orange, mixez et assaisonnez cette purée de carotte à l’orange…