Très appréciée, la pomme de terre ravit petits et grands. Que ce soit en frites, en purée ou en gratin, elle se consomme sous toutes les formes, cuite, chaude ou froide. Bien souvent, elle s’achète fraîche ou congelée mais la culture au jardin rend les récoltes encore meilleures avec des saveurs bien loin des pommes de terre du commerce.
Par définition, un auxiliaire au jardin est l’opposé du ravageur. Il se nourrit des animaux provoquant des dégâts sur nos cultures ou nos plantes ornementales. Les auxiliaires sont une aide précieuse pour le jardinier, car ils ont un rôle de régulation des populations de ravageurs, sans avoir besoin d’utiliser (ou presque) aucun produit phytosanitaire. Savoir les reconnaître, les attirer et les respecter est donc essentiel, d’autant que pour les insectes auxiliaires, la larve est parfois bien différente de l’adulte.
Le fraisier est une plante vivace de la famille des rosacées donnant des fruits à chair plus ou moins tendre et sucrée, dont la taille varie en fonction des variétés.
Plantes tubéreuses d’hiver par excellence, les Cyclamen se déclinent dans des nuances pastelles à des couleurs plus vives, pour le plus grand plaisir du jardinier. Ils s’enflamment au moment où les couleurs du jardin s’atténuent, semaine après semaine. C’est avec beaucoup de tendresse et de grâce qu’ils entrent en floraison durant de longs mois, si on sait associer les variétés.
Il n’est pas rare d’apercevoir cette petite plante vivace sur nos bords des routes françaises. L’Achillée est tantôt champêtre, tantôt , mais toujours gracieuse et généreuse. Malgré son aspect sauvage, elle s’adapte très bien au jardin à partir du moment où les conditions de culture propre à chacune des espèces sont respectées. Voyons-en un peu plus sur cette plante tellement passe partout qu’elle en passerait presque inaperçue.
Légume fruit d’été incontournable, la Courgette est le partenaire minceur par excellence. Elle se consomme de bien des façons, seule ou accompagnée. Très simple à cultiver, elle saura donner de bons rendements, même pour les jardiniers les plus novices.
Plante utilisée dans le jardin de nos grand-mères depuis des décennies, la Valériane des jardins est une vivace sans problème. Nous allons ici développer la Valériane du nom scientifique Centranthus, à ne surtout pas confondre avec la Valériane officinalis qui n’a rien à voir avec celle qui nous intéresse ornementalement parlant. Notre Valériane des jardins n’est en aucun cas utilisée à des fins thérapeutiques, mais se limite à ses atouts esthétiques et de biodiversité au jardin.
Après deux premiers mois incertains et plutôt calmes au jardin, voici enfin venu Mars, annonceur du printemps. Certes le temps peut demeurer incertain par moment avec les fameuses giboulées de Mars mais les belles journées s’affirment elles aussi.
À l’heure où la prise de conscience quant à la protection de la biodiversité et l’intérêt tout particulier qu’ont les insectes pollinisateurs dans celle-ci, voici un arbre qui a toute sa place dans un jardin. Comme son nom l’indique, il s’est démocratisé depuis quelques années comme un arbre symbolique pour les apiculteurs, pour sa production de fleurs extrêmement mellifères et nectarifères.
Parmi le grand genre des Fusains, le jardinier se tourne majoritairement vers les espèces à feuillage persistant sans savoir qu’il existe des belles espèces caduques remarquables lorsqu’on prend le temps de les regarder d’un peu plus près. Le Fusain ailé est l’une d’entre elles, à la caractéristique unique et qui saura vous éblouir au moment venu.
