1. LES INGREDIENTS

1 magret de canard ou filet / 200 g d'échalotes / 10 cl de vinaigre de framboises / 1 à 2 cuillères de miel.

2. LA PREPARATION

Faites cuire le magret avec la peau mais retirez un peu de graisse. Retirez le magret puis faites revenir les échalotes pour qu'elles soient bien dorées, puis ajoutez le miel et enfin le vinaigre de framboises.

Accompagnez votre plat de pommes de terres sautées et servez bien chaud.

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