2. LA PRÉPARATION

Torréfiez 200 g de cacahuètes en les faisant revenir sur une poèle chaude. C'est une étape primordiale, elle va faire ressortir le goût de "cacahuète grillée" typique du beurre de cacahuète. Mettez vos cacahuètes dans un robot hachoir et mixez-les. Vous allez observer plusieurs étapes : hachées, puis en poudre, puis en pâte, en une grosse boule de pâte...et en beurre de cacahuète. Vous pouvez ajouter du cacao en poudre pour une touche chocolatée et sucrée.

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