’histoire du Caniche remonte à plusieurs siècles, faisant de lui une race ancienne aux origines européennes riches et parfois débattues. Des représentations de chiens ressemblant au Caniche apparaissent dès le Moyen Âge dans des œuvres artistiques, notamment en Allemagne et en France. Toutefois, certains spécialistes estiment que ses ancêtres pourraient remonter à l’Antiquité, avec des chiens d’eau utilisés pour la chasse dans différentes régions d’Europe, voire d’Afrique du Nord, témoignant déjà de ses aptitudes naturelles pour le travail en milieu aquatique.









