Plantes pour le jardin

La Menthe est l’une des plantes aromatiques les plus populaires pour son parfum reconnaissable entre toutes. La Menthe australienne n’est en revanche pas une variété de Menthe, mais bel et bien un petit arbuste qui n’a de similaire que le parfum mentholé de ses feuilles. Voici une originalité du jardin sec que vous pourrez acclimater sous nos latitudes.

Les glycines sont des plantes grimpantes à fort développement, originaires du Japon.

Planter des bulbes est intéressant sous de nombreux aspects, ce sont des plantes qui ne sont pas très exigeantes, qui sortent de terre au printemps alors qu’on les aurait presque oubliées. Les bulbes à floraison estivale sont différents des printaniers qui sortent de terre parfois même alors que l’hiver est encore présent. Les estivaux assurent donc une continuité de fleurs avec des plantes totalement différentes, souvent plus hautes et plus généreuses. Qu’ils soient éphémères, colorés, parfumés, exotiques ou plus champêtres, il y en a pour tous les goûts.

Les plantes grimpantes sont de plus en plus présentes au jardin. Le choix en terme de couleurs, de textures et de formes, mixé à la rapidité de croissance de ces plantes font d’elles des incontournables du jardin. Que ce soit sur une pergola, un grillage ou un mur, il existe nécessairement une plante grimpante qui pourra répondre à vos besoins de végétalisation.

Au potager, au printemps le travail peu enfin s’accélérer, beaucoup de choses deviennent possibles avec une certaine prudence tout de même en début de saison.

Très appréciée, la pomme de terre ravit petits et grands. Que ce soit en frites, en purée ou en gratin, elle se consomme sous toutes les formes, cuite, chaude ou froide. Bien souvent, elle s’achète fraîche ou congelée mais la culture au jardin rend les récoltes encore meilleures avec des saveurs bien loin des pommes de terre du commerce.

Par définition, un auxiliaire au jardin est l’opposé du ravageur. Il se nourrit des animaux provoquant des dégâts sur nos cultures ou nos plantes ornementales. Les auxiliaires sont une aide précieuse pour le jardinier, car ils ont un rôle de régulation des populations de ravageurs, sans avoir besoin d’utiliser (ou presque) aucun produit phytosanitaire. Savoir les reconnaître, les attirer et les respecter est donc essentiel, d’autant que pour les insectes auxiliaires, la larve est parfois bien différente de l’adulte.

Il n’est pas rare d’apercevoir cette petite plante vivace sur nos bords des routes françaises. L’Achillée est tantôt champêtre, tantôt , mais toujours gracieuse et généreuse. Malgré son aspect sauvage, elle s’adapte très bien au jardin à partir du moment où les conditions de culture propre à chacune des espèces sont respectées. Voyons-en un peu plus sur cette plante tellement passe partout qu’elle en passerait presque inaperçue.

Légume fruit d’été incontournable, la Courgette est le partenaire minceur par excellence. Elle se consomme de bien des façons, seule ou accompagnée. Très simple à cultiver, elle saura donner de bons rendements, même pour les jardiniers les plus novices.

Plante utilisée dans le jardin de nos grand-mères depuis des décennies, la Valériane des jardins est une vivace sans problème. Nous allons ici développer la Valériane du nom scientifique Centranthus, à ne surtout pas confondre avec la Valériane officinalis qui n’a rien à voir avec celle qui nous intéresse ornementalement parlant. Notre Valériane des jardins n’est en aucun cas utilisée à des fins thérapeutiques, mais se limite à ses atouts esthétiques et de biodiversité au jardin.