Dans un bol écrasez le fromage frais puis le mélanger…
POMMES DE TERRE FARCIES LARDONS FROMAGE
Préchauffez le four à 180°C ou thermostat 6, enveloppez les pommes de terre…
BLINIS DE NOËL AU SAUMON FUME, POIREAUX ET CIDRE
Lavez les poireaux et coupez-les en petits morceaux. Faites-les revenir dans une poêle. Ajoutez le cidre…
SALADE DE TOMATES CERISES
Lavez épluchez la feuille de chêne verte. Lavez, épluchez et découpez les tomates cerises ainsi que le concombre…
RILLETTES DE SARDINE À LA PORTUGAISE
Égouttez les sardines mais conservez l’huile d’olive. Mettez les sardines dans un plat creux et retirez les queues…
CREVETTES SAUCE CACAHUETE
Préparez la sauce aux cacahuètes en mélangeant dans une casserole tous les ingrédients de la sauce….
PETITES TERRINES PETILLANTES
Versez de la compote de pommes dans de petites verrines. Plongez 2 à 3 tranches de magret de canard dans la verrine ainsi remplie et saupoudrez de sucre pétillant…
DOUCES AUMONIERES EPICEES
Faire une dizaine de crêpes bien épaisses. Pour la farce, lavez 14 brins de ciboulette et gardez-les pour fermer vos aumonières…
FEUILLETE MIELLEUX (au chèvre chaud et son sirop de bière)
Pour le sirop de bière. Mettez les 3/4 de la bière dans une casserole et faire chauffer. Ajoutez environ 4 cuillères à soupe de sucre et laisser réduire doucement…
TARTINES DE COMPOTE DE LEGUMES GRILLES
Coupez de fines tranches de pain, humidifiez-les avec un peu d’huile d’olive (par exemple avec un vaporisateur) et passez-les au grill pour les faire dorer…