Nous connaissons tous la traditionnelle galette des rois à la frangipane, mais avez-vous déjà goûté celle au thé vert matcha. Cette variante surprendra vos convives, autant par son goût que par sa couleur.
CHOUCROUTE ALSACIENNE
Plat traditionnel alsacien, et le plus connu de la gastronomie alsacienne, la choucroute est un plat familiale composé de chou fermenté dans de la saumure, et cuit durant 2 heures avec plusieurs viandes.
LES HÊTRES
Arbre emblématique de nos forêts françaises, le Hêtre fait partie intégrante de nos paysages. Il est largement planté car c’est un genre qui propose de multiples avantages. On l’utilise ainsi depuis des décennies que ce soit en arbre de haut jet décoratif, pour son bois ou comme en haie brise vent et sans entretien. Apprenons-en un peu plus sur ce genre si populaire.
BIEN CHOISIR SON MIEL
Substance noble produite par les abeilles, le miel est connu et reconnu depuis des siècles pour ses nombreuses vertus. Il fait aujourd’hui partie de nos pratiques culinaires comme médicales. Son processus de fabrication est bien ficelé et la variété de miels différents a de quoi nous perdre. Nous allons apprendre à les différencier, reconnaître les différentes qualités et leurs bienfaits.
LA BÛCHE DE NOËL AU CHOCOLAT BLANC
Un repas de Noël sans bûche c’est pas possible ! Cette année craquez pour cette bûche maison, qui terminera votre repas de Noël avec gourmandise.
L’AMARYLLIS
Bulbe emblématique de la période de Noël, l’Amaryllis est une fleur remarquable et remarquée. Elle est simple à cultiver, à partir du moment où vous respectez un cycle précis, optez pour l’originalité et la durabilité et elle vous sera fidèle Noël après Noël !
QUE FAIRE AU JARDIN AU MOIS DE DÉCEMBRE ?
C’est officiel, l’année se termine, le mois de décembre est là. Il s’agit sans doute d’un des mois les plus calmes de l’année au jardin.
SAPINS BROWNIE DE NOËL
Pendant la période de Noël, réalisez de jolie brownie en forme de sapin. En dessert ou au goûter, les enfants vont les adorer.
LES LIQUIDAMBAR
Véritables stars de l’automne, les Liquidambar comptent parmi les arbres aux couleurs les plus resplendissantes quand vient cette saison. Rouge, orange, jaune, ce feu d’artifice de fin d’année saura éblouir le jardinier fier de sa plantation.
PAVLOVA AU KIWI
Dessert originaire de Nouvelle-Zélande et d’Australie, la Pavlova est un gâteau à base de meringue et de chantilly, agrémenté de fruits frais. Laissez-vous tenter par ce dessert craquant et fondant, et sublimé le goût acidulé du kiwi.