1. LES INGRÉDIENTS

200 g d'épinards cuits / 200 g de coeurs d'artichaut en bocal / 2 c.à s. de crème fraîche / 2 c. à s. de fromage frais type St Morêt /  1 c. à s. de mayonnaise  / 2/3 pincée de parmesan rapé Sel/poivre

2. LA PRÉPARATION

Mélangez les artichauts et les épinards dans un bol. Dans un autre récipient, mélangez la crème fraîche, le fromage frais et la mayonnaise. Ajoutez le mélange artichauts/épinards et écrasez le tout avec une fourchette. Saupoudrez de parmesan, salez et poivrez. Servez tiède avec du pain ou des chips de maïs.

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