1. LES INGREDIENTS

- 1 citron vert

- 10 feuilles de menthe verte

- 4 cl de sirop de sucre de canne

- glaçons

- 5 cl de rhum cubain ambré ou blanc

- 10 cl de jus de fraise

- 5 cl d'eau gazeuse

2. LA PREPARATION

Pressez le citron vert entier ou découpez-le en quartiers, puis placez les feuilles de menthe fraîche dans le verre. Ecrasez le tout. Ajoutez le sirop de sucre de canne, et le rhum cubain et enfin les glaçons. Versez les 5 cl d'eau gazeuse, et complétez le verre avec le jus de fraise. Vous pouvez décorer le verre avec des petits quartiers de fraise fraîche et une branche de menthe.

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