Desserts

CONFITURE DE SUREAU

La veille, égrenez les baies avec une fourchette en l’utilisant comme un peigne…

TARTE AUX POIRES FLAMBÉES

Épluchez et découpez les poires en 4 ou 6, selon la grosseur. Préchauffez votre BBQ avec une plancha en céramique…

PANNA COTTA À LA MÛRE

Faites tremper les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide. Dans une casserole, faites chauffer à feu moyen la crème liquide avec la vanille et le sucre…

BROWNIE AU CHOCOLAT

Dans une casserole, faites fondre le chocolat et le beurre à feu doux, en mélangeant régulièrement (en faisant attention de ne pas brûler le chocolat)…

CAMEMBERT CHAUD

Retirez le camembert de sa boîte et du papier. Mettre la boîte à tremper dans de l’eau chaude au moins 45 mn avant la cuisson…

MACARONS AU THE VERT

Tamisez de sucre glace, le thé matcha et la poudre d’amandes et versez le reste sur la partie tamisée. Montez les blancs en neige et ajoutez le sucre semoule

FINANCIERS D’ANTAN

Beurrez les moules à financiers. Chauffez le beurre dans une petite casserole et arrêtez la cuisson lorsque votre beurre commence à brunir…

KOUIGN-AMANN

Mélangez la levure avec 3 cuill. à soupe d’eau tiède. Dans un saladier, mélangez la farine et le sel. Faites une fontaine et versez au centre la levure et 10 cl d’eau tiède..

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