Mélangez tous les ingrédients de la marinade et ajoutez les crevettes et Saint-Jacques…
WOK DE CRUSTACÉS
Les recettes
ASPERGES GRILLÉES
Lavez et pelez les asperges blanches et verte. Puis retirez les extrémités…
SOSATIES D’AGNEAU
Coupez toute la viande en cubes de 2 1/2 cm. Préparez la marinade. Épluchez les oignons et émincez-les…
MAQUEREAU FUMÉ
Préparez les maquereaux en levant les filets et en laissant la queue…
TARTINES DE FILETS DE SARDINES TOMATES ET CONCOMBRE
Sur une tranche de pain de campagne grillée, disposez en alternance fines tranches de tomates…
LA CÔTE DE BŒUF
Sortez la côte de bœuf 2 heures avant la cuisson. Allumez votre plancha…
SAUMON MI-CUIT & ASPERGES GRILLÉES, sauce tomate-basilic express
Écrasez à la fourchette les tomates concassées avec leur jus, ajoutez l’huile d’olive…
GIGOT D’AGNEAU À LA BROCHE
Frottez le gigot avec les gousses d’ail pelées. Le saler et le poivrer…
CHIPIRONS AU PIMENT D’ESPELETTE
Videz une boîte d’anchois avec son huile dans un mortier et écrasez-les au pilon…
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