Depuis quelques années, les méthodes de cultures au potager ont bien évolué. Le temps est révolu où l’on avait une parcelle rectangulaire, au cordeau, la terre à nue et chaque culture en ‘rang d’oignons’. Des techniques, nouvelles, plus orientées vers la compréhension du sol, de la nature et de l’écologie voient le jour. Elles permettent d’obtenir des fruits et légumes sains, sans traitements, en accord avec le juste équilibre et la protection mutuelle des plantes.









