Vous voulez planter une haie pour vous cacher des regards indiscrets, vous protéger du vent ou simplement délimiter votre terrain ?…
LES SALADES
Plante incontournable synonyme de bien-être et de nourriture saine, la Salade au sens large du terme est appréciée tout au long de l’année. Elle accompagne les plats, se fait une place en compagnie d’un bon fromage mais peut aussi devenir la reine de l’assiette lors d’un diner fraîcheur d’été.
LES POMMES DE TERRE
Très appréciée, la pomme de terre ravit petits et grands. Que ce soit en frites, en purée ou en gratin, elle se consomme sous toutes les formes, cuite, chaude ou froide. Bien souvent, elle s’achète fraîche ou congelée mais la culture au jardin rend les récoltes encore meilleures avec des saveurs bien loin des pommes de terre du commerce.
L’ÉCHALOTE
Légume omniprésent dans nos assiettes françaises, l’Échalote est certainement l’un des condiments les plus utilisé pour sa saveur inimitable. Utilisée autant pour les plats chauds que les plats froids, elle se fait discrète dans l’assiette jusqu’à ce qu’elle soit reconnue par nos papilles. C’est un légume facile à cultiver qui ne demande que peu de compétences pour obtenir de belles récoltes.
LES OIGNONS
Légume plus ou moins utilisé en cuisine, l’Oignon donne du goût aux plats et sait se réinventer pour devenir indispensable dans certaines recettes. Facile à cultiver, il ne demande qu’à être essayé pour être adopté chaque année.
QUE FAIRE AU JARDIN AU MOIS DE FÉVRIER ?
Moins froid que janvier, février se remarque à l’allongement significatif de la durée d’ensoleillement.
LES CAMÉLIAS
Les Camélias sont classés parmi les plantes les plus connues du grand public, un genre aussi populaire que beau. C’est de ses fleurs que vient l’engouement du jardinier, une subtilité qui marie couleurs et bravoure quand il s’agit de défier le froid pour se révéler aux yeux de tous. Étudions ensemble ce genre, riche en surprises lorsque l’on fouine un peu.
LE THÉ
Le thé est une boisson stimulante contenant de la caféine et non pas de la théine comme on se plaît à penser. Connu depuis l’Antiquité, le thé est apparu en Europe vers 1606 grâce à une société hollandaise, La Compagnie des Indes Orientales, qui détient jusqu’à la fin des années 1960, le monopole du commerce de thé.
LA JACINTHE
Très populaire au moment des fêtes de Noël pour sa floraison colorée et son parfum unique, la Jacinthe est simple à cultiver. Elle s’utilise de façon temporaire en intérieur avec une floraison contrôlée ou bien durable en extérieur où elle fleurira lorsque les conditions seront réunies.
QUE FAIRE AU JARDIN AU MOIS DE JANVIER ?
Janvier est le premier mois de l’année, il affirme bien souvent la rudesse hivernale soit avec un temps sec et froid ou à l’inverse doux et humide