L’histoire du Rottweiler remonte à l’Empire romain, faisant de lui l’une des races de chiens de travail les plus anciennes d’Europe. Ses ancêtres directs étaient des chiens molossoïdes qui accompagnaient les légions romaines lors de leurs campagnes à travers les Alpes, servant à la fois de chiens de garde, de protection et de conduite pour les troupeaux de bétail destinés à nourrir les armées. Robustes et courageux, ils traversaient montagnes et vallées, témoignant déjà des qualités de résistance et de fiabilité qui caractérisent aujourd’hui la race. Au fil des conquêtes romaines, ces chiens se sont établis dans la région du sud de l’Allemagne, autour de la ville de Rottweil, alors importante place commerciale. C’est de cette ville que la race tire son nom. Les chiens romains y furent croisés avec des chiens locaux, donnant progressivement naissance à un type de chien puissant, endurant et particulièrement fiable pour le travail du bétail.