Plantes potagères

LA PATATE DOUCE

La patate douce est un légume que l’on rencontre de plus en plus fréquemment sur les étales du maraîcher…

L’ÉCHALOTE

Légume omniprésent dans nos assiettes françaises, l’Échalote est certainement l’un des condiments les plus utilisé pour sa saveur inimitable. Utilisée autant pour les plats chauds que les plats froids, elle se fait discrète dans l’assiette jusqu’à ce qu’elle soit reconnue par nos papilles. C’est un légume facile à cultiver qui ne demande que peu de compétences pour obtenir de belles récoltes.

LES TOMATES

Certainement le légume d’été le plus dégusté par tous, la tomate est le fruit/légume le plus répandu dans les recettes de cuisine et le plus simple à produire. Facile à cultiver vous pourrez la planter au jardin ou sur un balcon. La tomate, gorgée à 95 % d’eau, est faible en calories mais riche en vitamines et minéraux.

LES OIGNONS

Légume plus ou moins utilisé en cuisine, l’Oignon donne du goût aux plats et sait se réinventer pour devenir indispensable dans certaines recettes. Facile à cultiver, il ne demande qu’à être essayé pour être adopté chaque année.

LA BETTERAVE

Légume incontournable en hiver, la Betterave se cultive très facilement, se conserve bien et est une source de minéraux et de vitamines inépuisable quand beaucoup d’autres légumes sont sur la touche à cette période de l’année.

LE RADIS

Légume phare, apprécié des grands et des petits, le Radis est facile à cultiver, bon marché et plein de ressources. Les goûts varient selon les variétés et la façon dont on les cultive. Dégustez ces racines sans modération et apprenons ensemble à les réussir au jardin.

LA CAROTTE

Légume que l’on ne présente plus tant il est connu. Selon la légende, la Carotte rendrait aimable celui qui en mange. Au-delà de cette réputation fantaisiste qui lui colle à la peau, c’est un légume apprécié des petits et des grands, facile à cultiver et qui se consomme à toutes les sauces.

LES CITROUILLES

La citrouille a fait son apparition au cours du 20e Siècle mais elle est surtout devenue célèbre depuis l’adaptation du conte Cendrillon par Disney…

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