MAGRETS DE CANARD AU CIDRE

À l’aide d’un couteau, taillez la peau du magret de canard en petits losanges et en incisant légèrement. Faites griller les magrets côté peau en premier, éliminez régulièrement

CRUMBLE DE TOMATES

Coupez les tomates en rondelles assez fines et disposez-les dans un plat…

BROWNIE GUIMAUVES ET NOIX

Préchauffez votre four à 180 °C. Choisissez un moule de 20×20 cm…

PETITS DÉLICES AU MIEL D’ORANGER

Mettre la farine dans une jatte et rassembler le sucre, les jaunes d’oeufs, le beurre ramolli…

COCKTAILS DE NOËL : soupe de champagne et Spritz

Pour les fêtes de fin d’années optez pour les cocktails en vogue : le Spritz et la soupe de champagne.

CHAPON DE NOËL À LA MOUTARDE ET AUX TRUFFES

Décoller la chair des suprêmes, des cuisses et des entre-cuisses à l’aide d’huile d’olive…

FONDANT À LA CRÈME DE MARRONS

Préchauffez le four à th.6/180° C. Faites fondre 125 g de beurre. Séparez les blancs des jaunes des 4 oeufs…

AGNEAU À L’AIL – WEBER

Épluchez les gousses d’ail rose. À l’aide d’un couteau, faites des incisions…

WOK AUX LEGUMES EPICES & MIEL – WEBER

Lavez les légumes. Emincez les champignons en fines lamelles. Coupez tous les légumes en bâtonnets fins. Faites chauffer l’huile…