Articles: Les recettes

TARTE AUX POIRES FLAMBÉES

Épluchez et découpez les poires en 4 ou 6, selon la grosseur. Préchauffez votre BBQ avec une plancha en céramique…

PANNA COTTA À LA MÛRE

Faites tremper les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide. Dans une casserole, faites chauffer à feu moyen la crème liquide avec la vanille et le sucre…

CONFITURE FRAISE ET MENTHE

Lavez, équeutez les fraises, et coupez-les en 2. Lavez ensuite les feuilles de menthe et mettez le tout dans une bassine en cuivre ou une casserole…

CARPACCIO DE LÉGUMES

Allumez le grill du four. Lavez et séchez les courgettes, les aubergines. Retirez les extrémités. Coupez-les tous en rondelle, puis étalez-les sur la lèchefrite…

SAUMON GRILLE

Dans un bol, fouettez les ingrédients de la marinade jusqu’à obtention d’un mélange onctueux…

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